Делікатес "Язик заливний в желе" вищого гатунку
*Вага виробу може відрізнятися на +/- 70 грам

Пориньте у світ вишуканого смаку з нашим делікатесом "Язик заливний в желе" вищого гатунку. Ніжній свинячий язик, майстерно приготований і залитий ароматним желе, тане в роті, залишаючи за собою гармонійний букет смаків. Желе, приготоване на основі багатого бульйону, зберігає всі соки та аромати, підкреслюючи природну ніжність мови. Легкі нотки спецій та часнику надають цей делікатес неповторного аромату, який збуджує апетит і робить кожен шматочок справжнім гастрономічним задоволенням.

Технологія виготовлення:

1. Підготовка мови: Для виготовлення наших делікатесів ми використовуємо лише найкращий свинячий язик. Язик залишається очищується та підготовлюється до варіння, щоб зберегти свою ніжність і соковитість.

2. Варіація: Язик варитися на повному вогні в ароматному бульйоні зі спеціями, часником і сіллю. Тривале варіння дозволяє м'ясу повністю просочитися ароматами та досягти ідеальної текстури – ніжної, але щільної, з натуральним смаком свіжого м'яса.

3. Приготування желе: На основі бульйону отримується прозоре желе, яке зберігає всю багатогранність смаків і надає делікатного витонченого вигляду. Желе обволікає кожен шматочок язика, зберігаючи його свіжість і надаючи страві вишуканості.

4. Заливка та охолодження: варений язик нарізається тонкими скибочками та викладається у форму, де заливається ароматним желе. Після цього страва охолоджується, щоб желе загусло, надаючи делікатесу ідеальну консистенцію.

Делікатес "Язик заливний в желе" – це ідеальне з'єднання нижнього м'яса та прозорого желе, яке підходить як для святкового столу, так і для повсюдного житла. Цей продукт зачаровує своїм вишуканим смаком і елегантним виглядом, перетворюючи кожен прийом їжі на справжнє свято.