Шинка "Вуджена" вищого сорту
*Вага виробу може відрізнятися на +/- 70 грам

Відкрийте для себе неповторний смак нашої шинки "Вуджена", яка вражає своїм багатим ароматом та ніжною текстурою. Виготовлена з добірного свинячого м'яса, ця шинка поєднує в собі ідеальний баланс між соковитістю та делікатним пряним смаком. Сіль, чорний та духмяний перець додають їй легку пікантність, яка чудово поєднується з натуральним смаком м'яса. Копчення на дровах надає шинці насичений, димний аромат, а підпікання завершує її досягненням ідеальної золотистої скоринки. Кожен шматочок цієї шинки дарує справжнє гастрономічне задоволення, яке хочеться відчути знову і знову.

Технологія виготовлення:

1. Вибір м'яса: Ми ретельно відбираємо найкращі шматки свинячого м'яса, щоб забезпечити шинці неперевершений смак і текстуру. М'ясо піддається первинній обробці, щоб зберегти його природну соковитість.

2. Приправлення: М'ясо натирається спеціально підібраною сумішшю спецій: сіллю, чорним та духмяним перцем. Ці спеції не лише підкреслюють смак свинини, але й додають їй тонкі пряні нотки, які чудово доповнюють загальний смаковий букет.

3. Копчення на дровах: Після приправлення м'ясо повільно коптиться на натуральних дровах. Цей процес надає шинці насичений, димний аромат, який робить її смак по-справжньому незабутнім.

4. Підпікання: Завершальним етапом є підпікання шинки, яке надає їй апетитної золотистої скоринки. Підпікання зберігає всю соковитість м'яса всередині, підкреслюючи її багатий смак і роблячи текстуру ніжною, але щільною.

Шинка "Вуджена" – це ідеальний вибір для тих, хто цінує справжній смак копченого м'яса. Вона чудово підходить як для святкових страв, так і для повсякденного вжитку. Її насичений аромат, пряний смак і ніжна текстура роблять цю шинку незамінним делікатесом на вашому столі. Спробуйте її один раз, і вона стане вашим улюбленим м'ясним частуванням.