Ковбаса напівкопчена вищого сорту «Домашня на дровах»
Можливе відхилення ваги +-70грам

Для поціновувачів справжнього домашнього смаку ми створили ковбасу напівкопчену вищого сорту «Домашня на дровах». Цей продукт виготовляється з любов’ю та турботою, як це робили наші предки в селах, використовуючи тільки найкращі інгредієнти та традиційні методи приготування.

Технологія виготовлення:

Процес приготування ковбаси починається з вибору відбірного м’яса. Ми використовуємо свинину нежирну та напівжирну, що забезпечує ідеальний баланс смаку та текстури. М’ясо ретельно подрібнюється та змішується із сіллю і спеціями. Для надання ковбасі особливого аромату та смаку ми використовуємо чорний перець, імбир та свіжий часник.

М'ясна суміш ретельно перемішується, щоб спеції рівномірно розподілилися. Після цього ковбасні батони формуються вручну, як це робили в старі добрі часи на селі.

Ключовий етап – це копчення на дровах. Наші майстри використовують натуральні дрова для копчення, що надає ковбасі той самий неповторний смак і аромат, які ви пам’ятаєте з дитинства. Ковбаса повільно дозріває в диму, набуваючи золотисто-коричневого кольору та насиченого смаку. Копчення триває кілька годин, під час яких ковбаса стає ніжною та соковитою з приємним ароматом диму.

Склад: свинина нежирна, свинина напівжирна, сіль, спеції: перець чорний, імбир, свіжий часник.

Ковбаса напівкопчена вищого сорту «Домашня на дровах» – це ідеальний вибір для тих, хто цінує домашнє виготовлення та справжній смак. Вона стане чудовим доповненням до вашого столу, будь то сніданок, обід або вечеря. Спробуйте наш продукт і відчуйте автентичний смак домашньої ковбаси, зробленої з любов'ю та повагою до традицій.